暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、あいびき肉をほぐすように炒める。肉の色が変わったらＡを炒め合わせ、Ｂを順に混ぜながら加える。
2. 蓋をし、弱火で約8分煮る。香りづけにゴマ油をふり入れて肉みその完成。
3. トマトはへたをくりぬいて、厚さ1cmの輪切りにしてお皿に盛る。２の肉みそをかけ、小口切りの九条ねぎ、白ゴマ、一味トウガラシをふると出来上がり。