暮らしのなかにＪＡを

作り方

1. 京みず菜を２cm、豚肉を５cmの長さに切り、やまのいもはすりおろしておく。
2. 小麦粉、卵、水をボウルに入れてよく混ぜる。
3. （２）に京みず菜、やまのいも、桜えびを加えてよく混ぜ合わせる。
4. 温めておいたフライパンにサラダ油をひき、（３）をのせる。
5. その上に豚肉をまんべんなくのせて、ふたをする。
6. １分程経過したら、ひっくり返す。表面に茶色くこげ目が付いたら、皿に移す。
7. ソースとマヨネーズをかけ、お好みでかつお節、青のり、紅しょうがを盛り付ける。