JA京都

レシピ


高評価サイト トップ 10


カテゴリーで探す トップ 10 (評価)
キノコごはん キノコごはん
イモやマメ、木の実などを使ったごはんは、しみじみとした優しいおいしさ。塩味やしょうゆ味がぴったり ...>詳細ページへ
山の芋の酢の物 山の芋の酢の物
〃とろっ〃とした中に〃しゃきっ〃とした歯ざわりが楽しめて、「酒のあてになるわ」と言ってもらえます。>詳細ページへ
あみ笠だんご あみ笠だんご
亀岡では「だんご」といえばこの形が一般的です。各家に伝わるあみ笠や碁盤、鹿の子など様々な模様の木 ...>詳細ページへ
みず菜のおやき みず菜のおやき
おやつにもごはん代わりにもなりますし、冷めてもほんまにおいしいんです。>詳細ページへ
春菊のチヂミ 春菊のチヂミ
ニラの代わりに春菊を使ったチヂミです。今回はたまたま豚肉と桜エビを使いましたがタラやイカゲソ、ア ...>詳細ページへ
ほうれん草入り揚げワンタン ほうれん草入り揚げワンタン
瑞穂町の特産、ほうれん草をたっぷり使いました。手軽にできるので小さなお子さんからお年寄りまで食べ ...>詳細ページへ
花菜の変わり巻きずし 花菜の変わり巻きずし
花菜はパセリよりビタミン各種が豊富と言われ、鉄分やカルシウムも多く含んでいます。今回は茹でるとビ ...>詳細ページへ
玉ねぎたっぷりドライカレー 玉ねぎたっぷりドライカレー
ねぎのケルセチン(ポリフェノール)は抗酸化活性が強く様々な生活習慣病予防効果が期待されており、脂 ...>詳細ページへ
ゆで白菜のサラダ ゆで白菜のサラダ
初夏の白菜は緑色が鮮やかできれいです。本当に手軽でいっぱい食べられるサラダです。>詳細ページへ
坊ちゃんかぼちゃの鶏あんかけ 坊ちゃんかぼちゃの鶏あんかけ
寒い季節にうれしいあんかけ料理です。あんの保温力に加え、体を温める食材として知られるカボチャを使 ...>詳細ページへ

頭文字で探す トップ 10 (評価)
キュウリのしょうゆ漬け キュウリのしょうゆ漬け
生育の早い夏場には、規格外の大ぶりなキュウリがたくさん出来てしまいます。これを何とかしたいという ...>詳細ページへ
もろみ もろみ
もろみは、仕込みに3日間、熟成に1ヶ月かかります。夏の気温を利用して自然発酵させるため、昔から毎年 ...>詳細ページへ
九条ねぎとみず菜のかき揚げ 九条ねぎとみず菜のかき揚げ
何もつけんでも、ねぎの甘味と干しエビの塩気で充分食べられますよ。 >詳細ページへ
おはぎ おはぎ
春秋の彼岸・さなぶり・お盆・地蔵盆・亥の子…。昔はおはぎ(ぼたもち)を作る機会がたくさんあり、田 ...>詳細ページへ
ニシン漬け ニシン漬け
雪深い美山の中でも鞍馬に近い佐々里は、毎年4月の中頃まで雪に包まれます。昔は海の魚を手に入れよう ...>詳細ページへ
瓜のそぼろあんかけ 瓜のそぼろあんかけ
瓜は漬物にすることが多いですが、今回は煮物に挑戦しました。 篠(亀岡市)の瓜は40 年の伝統があり ...>詳細ページへ
あみがさ団子 あみがさ団子
地元民から“お団子”と呼び親しまれているあみがさ団子は、亀岡市の桃の節句と5月の八日日祭には欠か ...>詳細ページへ
七色おかき 七色おかき
餅つきから出来上がりまで長い工程を要するものの、保存食として年がら年中おいしく食べられます。>詳細ページへ
伏見とうがらしの肉みそ焼き 伏見とうがらしの肉みそ焼き
酒の肴やお弁当にも利用していただけそうな一品です。>詳細ページへ
ワイン風黒豆おこわ ワイン風黒豆おこわ
>詳細ページへ


聖護院だいこんのふろふき 聖護院だいこんのふろふき (19376)
聖護院大根のバター煮 聖護院大根のバター煮 (15697)
壬生菜の塩漬け 壬生菜の塩漬け (10364)
壬生菜の白和え 壬生菜の白和え (8051)
芋づるのきんぴら 芋づるのきんぴら (7876)
出資証券の無証券化について 組合員資格確認のお願い JA京都の組合員になりませんか? JA京都のおいしいお米 京野菜