JA京都

2015.01 Vol.154



京丹後市立間人小学校5年生
吉田 真玖くん(左)

 
京丹後市立間人小学校5年生
野木 一利くん(右)

ブロッコリー
●花菜類(かさいるい)
●アブラナ科(か)アブラナ属(ぞく)
●栽培時期(さいばいじき):7月(がつ)下旬(げじゅん)〜1月(がつ)中旬(ちゅうじゅん)

  今回(こんかい)、ブロッコリーの収穫(しゅうかく)と調製作業(ちょうせいさぎょう)にチャレンジしてくれたのは、京丹後市立間人小学校(きょうたんごしりつたいざしょうがっこう)5年生(ねんせい)の野木一利(のぎかずとし)くんと、同(おな)じく5年生(ねんせい)の吉田真玖(よしだまぐ)くんです。京丹後市(きょうたんごし)でブロッコリーを生産(せいさん)、出荷(しゅっか)している野木利規(のぎとしのり)さんは一利(かずとし)くんのお父(とう)さんです。二人(ふたり)は利規(としのり)さんに教(おし)えていただきながら体験(たいけん)しました。
 

京丹後市丹後町宮(きょうたんごしたんごちょうみや)

野木 利規(のぎ としのり)さん

丹後町(たんごちょう)ブロッコリー部会(ぶかい)に所属(しょぞく)。
ブロッコリー50aの他(ほか)に水稲(すいとう)7ha、蔬菜採種(そさいさいしゅ)8a、みず菜(な)6a、コギク5aを栽培(さいばい)・出荷(しゅっか)している

ちょっとしたお手伝(てつだ)いではなく出荷(しゅっか)までの全(すべ)ての作業(さぎょう)をすることができて、とてもいい経験(けいけん)になったと思(おも)います。


   

 

 間人(たいざ)はえびいもや堀川(ほりかわ)ごぼう、京菜(きょうさい)などの産地(さんち)としてよく知(し)られていますが、ブロッコリーでも府内(ふない)で一番(いちばん)の生産量(せいさんりょう)を誇(ほこ)ります。
 一利(かずとし)くんと真玖(まぐ)くんは、ブロッコリーの収穫(しゅうかく)をしたことがあるそうで、一利(かずとし)くんはその他(た)にも袋(ふくろ)のシール貼(は)りや、箱詰(はこづ)め作業(さぎょう)をよく手伝(てつだ)っています。真玖(まぐ)くんはお父(とう)さん、おじいちゃんが漁師(りょうし)さんなので、家(いえ)での農作業(のうさぎょう)はありませんが、一利(かずとし)くんの家(いえ)の田(た)んぼで稲刈(いねか)りを手伝(てつだ)ったことがあるそうです。
 収穫作業(しゅうかくさぎょう)では刃物(はもの)を使(つか)うので、けがをしないよう正(ただ)しい持(も)ち方(かた)を利規(としのり)さんに教(おそ)わりました。収穫(しゅうかく)の経験(けいけん)があるという二人(ふたり)でしたが、人(ひと)の頭(あたま)程(ほど)もある大(おお)きなブロッコリーには、少々(しょうしょう)手(て)を焼(や)いているようでした。
 一利(かずとし)くんは絵(え)を描(か)くのが得意(とくい)。学校(がっこう)の授業(じゅぎょう)では図工(ずこう)が好(す)きだと言(い)っていました。真玖(まぐ)くんは学校(がっこう)の授業中(じゅぎょうちゅう)に手(て)を挙(あ)げて面白(おもしろ)い発表(はっぴょう)をしてくれるそうで、体験(たいけん)の途中(とちゅう)も楽(たの)しく場(ば)を盛(も)り上(あ)げてくれていました。
 二人(ふたり)が作業(さぎょう)をしていると、それぞれの妹(いもうと)さんや同級生(どうきゅうせい)のお友達(ともだち)が集(あつま)ってきました。だれとだれが家族(かぞく)なのか分(わ)からないくらい、みんな仲良(なかよ)しです。
 体験(たいけん)の後(あと)、外(そと)で集(あつ)まって遊(あそ)んだり競(きそ)ったりするみんなの姿(すがた)と、寒(さむ)さに負(ま)けずに育(そだ)つブロッコリーの力強(ちからづよ)さが重(かさ)なって見(み)えます。

プリンタ出力用画面


教えて!おむすび博士
ほうれん草のタネってどんなの?
キュウリに花が咲くってホント?
カエルはどこに住んでいるの?
お米に被害を与える悪い虫がいるってホント?
牛乳はどうやってできるの?
昔の人は、どんな道具を使って農業していたの?(お米編)
お米からお菓子ができるってホント!?
根っこを食べる野菜があるってホント!?
野菜のふるさとはどこ?
なぜお正月にはおせち料理を食べるの!?
フード・マイレージって何!?
外国ではお米をどんな風に食べているの?
今月の「教えて!おむすび博士」はお休みです。
世界にはどんなお菓子があるの?
昔のお菓子にはどんなものがあるの?
夏に取れる野菜にはどんなものがあるの?
動物や鳥が農作物にどんな被害を与えるの!?
お月見にはなぜ団子をお供えするの?
昔のおやつにはどんなものがあるの?
外国にも漬物ってあるの?
冬至って何?
もちはどんな食べ方があるの?
田んぼの生き物は冬の間、どのように過ごしているの?
自然現象から天気を予測出来るってホント!?
イチゴ大福を作ってみよう!
地鶏卵のプレーンオムレツを作ってみよう
ポテトサラダを作ってみよう!
夏野菜カレーを作ってみよう
フルーツポンチを作ってみよう
カボチャのスープを作ってみよう
キノコの炊き込みごはんを作ってみよう
スイートポテトを作ってみよう
ミルク仕立てのロールキャベツを作ってみよう
ぜんざいを作ってみよう
ホウレンソウと卵のグラタンを作ってみよう
フルーツサンドを作ってみよう
京みず菜の収穫に挑戦!
イチゴの収穫とパック詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
トマトの収穫と袋詰めに挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
伏見とうがらしの収穫と箱詰めに挑戦!
紫ずきんの収穫から出荷準備までの作業に挑戦!
丹波くりの収穫と選別に挑戦!
キャベツの収穫作業に挑戦!
京壬生菜の収穫と袋詰めに挑戦!
ストックの収穫と出荷作業に挑戦!
ほうれん草の収穫と袋詰めに挑戦!
酪農の作業に挑戦!
小松菜と収穫と袋詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
キュウリの収穫と箱詰めに挑戦!
ケイトウの収穫と箱詰めに挑戦!
京こかぶの収穫と箱詰めに挑戦!
みかんの収穫と箱詰めに挑戦!
しめ縄作りに挑戦!
ゴボウの収穫に挑戦!
聖護院かぶの収穫と箱詰めに挑戦!
細ねぎの収穫と袋詰めに挑戦!
シュンギクの収穫と袋詰めに挑戦!
京みず菜の収穫と袋詰めに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
ナスの収穫に挑戦!
小菊の収穫に挑戦!
紫ずきんの収穫と袋詰めに挑戦!
栗の収穫と選別に挑戦!
黒大豆の収穫に挑戦!
京かんざしの収穫に挑戦!
京みず菜の収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!
タケノコの収穫に挑戦!
シイタケの収穫に挑戦!
トマトの収穫に挑戦!
キュウリの植え付けに挑戦!
京うりの収穫に挑戦!
京新清水唐辛子の収穫に挑戦!
イチジクの収穫とパック詰めに挑戦!
梨の収穫と選果作業に挑戦!
やまのいもの収穫に挑戦!
ブロッコリーの収穫に挑戦!
ダイコンの収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!