JA京都

2014.04 Vol.145



亀岡市立安詳小学校5年生
栗山 誠介くん(左)

 
亀岡市立安詳小学校6年生

奥村 大樹くん(右)

たけのこ
●イネ科(か)マダケ属(ぞく)
●孟宗竹(もうそうちく)
●栽培時期(さいばいじき):3月(がつ)下旬(げじゅん)〜5月(がつ)下旬(げじゅん)

  今回(こんかい)、タケノコの収穫(しゅうかく)と箱詰(はこづ)めにチャレンジしてくれたのは、亀岡市立(かめおかしりつ)安詳小学校(あんしょうしょうがっこう)5年生(ねんせい)の栗山誠介(くりやませいすけ)くんと同(おな)じく6年生(ねんせい)の奥村大樹(おくむらだいき)くんです。市内(しない)でタケノコを出荷(しゅっか)している栗山範夫(くりやまのりお)さんは、誠介(せいすけ)くんのおじいちゃんです。2人(ふたり)がよく遊(あそ)びに行(い)くという栗山(くりやま)さんの竹林(ちくりん)で収穫作業(しゅうかくさぎょう)を体験(たいけん)しました。

亀岡市篠町王子(かめおかししのちょうおうじ)
栗山 範夫(くりやまのりお)さん

京野菜部会篠部(きょうやさいぶかいしのぶ)たけのこ部会(ぶかい)に所属(しょぞく)。約(やく)70a(アール)の竹林(ちくりん)を所有(しょゆう)し、タケノコを出荷(しゅっか)する。この道(みち)約(やく)60年(ねん)のベテラン。他(ほか)には水稲(すいとう)を栽培(さいばい)している。
今日(きょう)の体験(たいけん)を通(つう)じて農業(のうぎょう)が「食(しょく)」につながる大事(だいじ)な仕事(しごと)だということを、子(こ)ども達(たち)に理解(りかい)してもらえたらうれしいです。


   

 

 春(はる)を代表(だいひょう)する味覚(みかく)の「タケノコ」。亀岡市篠町(かめおかししのちょう)で取(と)れるものは、えぐみが少(すく)なく軟(やわ)らかいため味(あじ)が良(よ)く、毎年(まいとし)全国各地(ぜんこくかくち)から注文(ちゅうもん)が入(はい)るほど人気(にんき)があります。
 誠介(せいすけ)くんと大樹(だいき)くんは、栗山(くりやま)さんの竹林(ちくりん)に家(いえ)が近(ちか)いのでよく遊(あそ)びに来(き)ていたそうです。学年(がくねん)は違(ちが)いますが、小(ちい)さい頃(ころ)から気(き)が合(あ)い今(いま)でもよく一緒(いっしょ)に遊(あそ)びます。好(す)きな科目(かもく)が体育(たいいく)ということも共通(きょうつう)していて、体験中(たいけんちゅう)も活発(かっぱつ)に動(うご)きまわっていました。
 最初(さいしょ)に、栗山(くりやま)さんにタケノコを見(み)つけてもらい、これを「掘(ほ)ったことがある」という2人(ふたり)が収穫(しゅうかく)します。独特(どくとく)の形(かたち)をした専用(せんよう)の掘(ほ)り鍬(ぐわ)を、タケノコの真下(ました)に入(い)れて掘(ほ)り上(あ)げると、「白子(しらこ)」と呼(よ)ばれる軟(やわ)らかそうなタケノコがコロンと出(で)てきました。2人(ふたり)は掘(ほ)り鍬(ぐわ)の扱(あつか)い方(かた)がとても上手(じょうず)で様(さま)になっています。収穫(しゅうかく)した後(あと)は、風(かぜ)に当(あ)てないようにすぐに持(も)ち帰(かえ)り箱詰(はこづ)めしました。体験(たいけん)を終(お)えると、「いつもよりたくさん作業(さぎょう)ができてよかった」と満足(まんぞく)そうでした。
 特産物(とくさんひん)のタケノコも竹林(ちくりん)で遊(あそ)べる環境(かんきょう)も篠(しの)の貴重(きちょう)な財産(ざいさん)です。地中(ちちゅう)の宝(たから)を好奇心旺盛(こうきしんおうせい)に掘(ほ)り当(あ)てる2人(ふたり)の姿(すがた)が、新(あた)らしい可能性(かのうせい)をたくましく切(き)り開(ひら)いているように映(うつ)りました。

プリンタ出力用画面


教えて!おむすび博士
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動物や鳥が農作物にどんな被害を与えるの!?
お月見にはなぜ団子をお供えするの?
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外国にも漬物ってあるの?
冬至って何?
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ポテトサラダを作ってみよう!
夏野菜カレーを作ってみよう
フルーツポンチを作ってみよう
カボチャのスープを作ってみよう
キノコの炊き込みごはんを作ってみよう
スイートポテトを作ってみよう
ミルク仕立てのロールキャベツを作ってみよう
ぜんざいを作ってみよう
ホウレンソウと卵のグラタンを作ってみよう
フルーツサンドを作ってみよう
京みず菜の収穫に挑戦!
イチゴの収穫とパック詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
トマトの収穫と袋詰めに挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
伏見とうがらしの収穫と箱詰めに挑戦!
紫ずきんの収穫から出荷準備までの作業に挑戦!
丹波くりの収穫と選別に挑戦!
キャベツの収穫作業に挑戦!
京壬生菜の収穫と袋詰めに挑戦!
ストックの収穫と出荷作業に挑戦!
ほうれん草の収穫と袋詰めに挑戦!
酪農の作業に挑戦!
小松菜と収穫と袋詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
キュウリの収穫と箱詰めに挑戦!
ケイトウの収穫と箱詰めに挑戦!
京こかぶの収穫と箱詰めに挑戦!
みかんの収穫と箱詰めに挑戦!
しめ縄作りに挑戦!
ゴボウの収穫に挑戦!
聖護院かぶの収穫と箱詰めに挑戦!
細ねぎの収穫と袋詰めに挑戦!
シュンギクの収穫と袋詰めに挑戦!
京みず菜の収穫と袋詰めに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
ナスの収穫に挑戦!
小菊の収穫に挑戦!
紫ずきんの収穫と袋詰めに挑戦!
栗の収穫と選別に挑戦!
黒大豆の収穫に挑戦!
京かんざしの収穫に挑戦!
京みず菜の収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!
タケノコの収穫に挑戦!
シイタケの収穫に挑戦!
トマトの収穫に挑戦!
キュウリの植え付けに挑戦!
京うりの収穫に挑戦!
京新清水唐辛子の収穫に挑戦!
イチジクの収穫とパック詰めに挑戦!
梨の収穫と選果作業に挑戦!
やまのいもの収穫に挑戦!
ブロッコリーの収穫に挑戦!
ダイコンの収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!