JA京都

2013.05 Vol.134



南丹市立園部小学校3年生
木村 結音ちゃん(左)


南丹市立園部小学校4年生
西田 菜結ちゃん(右)

シュンギク
●キク科(か)シュンギク属(ぞく)
●栽培時期(さいばいじき):通年(つうねん)

  今回(こんかい)、シュンギクの収穫(しゅうかく)と袋詰(ふくろづ)めにチャレンジしてくれたのは、南丹市立(なんたんしりつ)園部小学校(そのべしょうがっこう)に通(かよ)う4年生(ねんせい)の西田菜結(にしだなゆ)ちゃんと、3年生(ねんせい)の木村結音(きむらゆいね)ちゃんです。
 菜結(なゆ)ちゃんのおばあちゃんでシュンギクの生産(せいさん)をしている西田栄(にしださかえ)さんに教(おし)えてもらいながら、初(はじ)めての収穫(しゅうかく)と袋詰(ふくろづ)めを体験(たいけん)しました。

南丹市園部町黒田西片山(なんたんしそのべちょうくろだにしかたやま)
西田  栄(にしだ さかえ)さん

JA京都園部支店(きょうとそのべしてん)生産振興部会(せいさんしんこうぶかい)に所属(しょぞく)。15aのハウスで、シュンギクと伏見(ふしみ)とうがらしを栽培(さいばい)、出荷(しゅっか)している。家(いえ)で食(た)べるお米(こめ)も栽培(さいばい)している。
野菜(やさい)がどのように作(つく)られているか関心(かんしん)を持(も)ちながら、地元産(じもとさん)の安全(あんぜん)・安心(あんしん)な野菜(やさい)を食(た)べてほしいと思(おも)います。


   

 今回(こんかい) は、南丹市園部町(なんたんしそのべちょう)に住(す)んでいる菜結(なゆ)ちゃんと結音(ゆいね)ちゃんが体験隊(たいけんたい)です。2人(ふたり)は学校(がっこう)の行(い)き帰(かえ)りも遊(あそ)ぶのも一緒(いっしょ)なので、学年(がくねん)は違(ちが)いますがとても仲良(なかよ)しです。最初(さいしょ)は恥(は)ずかしそうにしていましたが、体験後半(たいけんこうはん)には自分(じぶん)の方(ほう)から学校(がっこう)でのことや家(いえ)に帰(かえ)ってからのことなどをいろいろ話(はな)してくれました。
 菜結(なゆ)ちゃんが学校(がっこう)の科目(かもく)で好(す)きなのは図工(ずこう)と音楽(おんがく)と体育(たいいく)と社会(しゃかい)。社会(しゃかい)では昔(むかし)の人(ひと)の暮(く)らしを勉強(べんきょう)したのがおもしろかったといいます。結音(ゆいね)ちゃんも図工(ずこう)が好(す)きで、運動会(うんどうかい)をテーマに描(か)いた絵(え)はアメリカ・オクラホマ州(しゅう)の美術館(びじゅつかん)で展示(てんじ)されたそうです。また和太鼓(わだいこ)を習(なら)っており、学校(がっこう)の行事(ぎょうじ)の時(とき)にはオープニングなどで演奏(えんそう)することもあります。学校(がっこう)から帰(かえ)ってくると、畑(はたけ)にもよく行(い)くとのこと。栄(さかえ)さんの真似(まね)をして草取(くさと)りをしてくれるときもありますが、だんだんと土(つち)いじりになり泥団子(どろだんご)遊(あそ)びになっていくようです。
 また、いつも食(た)べているシュンギク料理(りょうり)のレシピも教(おし)えてくれました。シュンギクを一口大(ひとくちだい)にちぎって、他(ほか)の野菜(やさい)と混(ま)ぜた上(うえ)に韓国(かんこく)のりをちぎって乗(の)せ、ポン酢(ず)をかけるサラダです。一番(いちばん)好(す)きなシュンギク料理(りょうり)だと菜結(なゆ)ちゃんはいいます。
 明(あか)るく子(こ)どもらしい園部(そのべ)っ子(こ)は、長年(ねんちょう)の土作(つちづく)りと行(い)き届(とど)いた手入(てい)れによって作(つく)られる香(かお)り豊(ゆた)かな園部(その)のシュンギクに似(に)て、伸(の)び伸(の)びと育(そだ)っています。

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ミルク仕立てのロールキャベツを作ってみよう
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イチゴの収穫とパック詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
トマトの収穫と袋詰めに挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
伏見とうがらしの収穫と箱詰めに挑戦!
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丹波くりの収穫と選別に挑戦!
キャベツの収穫作業に挑戦!
京壬生菜の収穫と袋詰めに挑戦!
ストックの収穫と出荷作業に挑戦!
ほうれん草の収穫と袋詰めに挑戦!
酪農の作業に挑戦!
小松菜と収穫と袋詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
キュウリの収穫と箱詰めに挑戦!
ケイトウの収穫と箱詰めに挑戦!
京こかぶの収穫と箱詰めに挑戦!
みかんの収穫と箱詰めに挑戦!
しめ縄作りに挑戦!
ゴボウの収穫に挑戦!
聖護院かぶの収穫と箱詰めに挑戦!
細ねぎの収穫と袋詰めに挑戦!
シュンギクの収穫と袋詰めに挑戦!
京みず菜の収穫と袋詰めに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
ナスの収穫に挑戦!
小菊の収穫に挑戦!
紫ずきんの収穫と袋詰めに挑戦!
栗の収穫と選別に挑戦!
黒大豆の収穫に挑戦!
京かんざしの収穫に挑戦!
京みず菜の収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!
タケノコの収穫に挑戦!
シイタケの収穫に挑戦!
トマトの収穫に挑戦!
キュウリの植え付けに挑戦!
京うりの収穫に挑戦!
京新清水唐辛子の収穫に挑戦!
イチジクの収穫とパック詰めに挑戦!
梨の収穫と選果作業に挑戦!
やまのいもの収穫に挑戦!
ブロッコリーの収穫に挑戦!
ダイコンの収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!