JA京都

2011.10 Vol.115


南丹市立西本梅小学校3年生
下間 初穂さん(左)

南丹市立西本梅小学校3年生
奥村 流輝くん(右)

紫(むらさき)ずきん
●果菜類(かさいるい)
●マメ科(か)
●栽培時期(さいばいじき):6〜10月(がつ)

 今回(こんかい)、伏見(ふしみ)とうがらしの収穫(しゅうかく)と箱詰(はこづ)めにチャレンジしてくれたのは、伊根町立本庄小学校(いねちょうりつほんじょうしょうがっこう)6年生(ねんせい)の川村智世子(かわむらちよこ)さんと4年生(ねんせい)の川村倫太郎(かわむらりんたろう)くん姉弟(きょうだい)。
同町(どうちょう)の生産者(せいさんしゃ)、上野(うえの)とめ子(こ)さんの栽培(さいばい)ハウスにおじゃまして、二人(ふたり)仲良(なかよ)く伏見(ふしみ)とうがらしの収穫(しゅうかく)に挑戦(ちょうせん)しました。

南丹市(なんたんし)園部町(そのべちょう)南八田(みなみはった)
下間 康広(しもつま やすひろ)さん
1.6ha(ヘクタール)のほ場(じょう)で紫(むらさき)ずきんを栽培(さいばい)。このほか、水稲(すいとう)、キュウリ、ナスの栽培(さいばい)も手掛(てが)ける。今年(ことし)は9月(がつ)7日(か)に秀品(しゅうひん)62ケース(1ケース20袋(ふくろ)入(い)り)を初出荷(はつしゅっか)した。
子(こ)どもたちと収穫作業(しゅうかくさぎょう)をすることはないので良(よ)い思(おも)い出(で)ができました。また機会(きかい)があれば、一緒(いっしょ)に手伝(てつだ)ってください。


 

 初穂(はつほ)さんと流輝(りゅうき)くんは小学校(しょうがっこう)のクラスメイト。
3年生(ねんせい)は6人(にん)だけなので、男(おとこ)の子(こ)も女(おんな)の子(こ)もみんな仲良(なかよ)しです。
 学校(がっこう)では体育(たいいく)や図工(ずこう)の授業(じゅぎょう)が好(す)きという初穂(はつほ)さんは、お家(うち)では妹(いもうと)と双子(ふたご)の弟(おとうと)たちの面倒(めんどう)をよくみるしっかりもののお姉(ねえ)さんです。一方(いっぽう)、流輝(りゅうき)くんは学校(がっこう)ではタグラグビーを練習(れんしゅう)し、学校(がっこう)以外(いがい)では野球(やきゅう)と空手(からて)を習(なら)っているスポーツ少年(しょうねん)です。特(とく)に野球(やきゅう)が大好(だいす)きで、将来(しょうらい)はプロ野球(やきゅう)選手(せんしゅ)になりたいと夢(ゆめ)を話(はな)してくれました。
 そんな2人(り)が、紫(むらさき)ずきんの収穫(しゅうかく)から箱詰(はこづ)めまでの一連(いちれん)の作業(さぎょう)を初体験(はつたいけん)しました。どれをどのように取(と)って良(よ)いのか迷(まよ)っている2人(り)に、初穂(はつほ)さんのお父(とう)さんが、「粒(つぶ)が大(おお)きなものを選(えら)んで、頭(あたま)の三角(さんかく)の部分(ぶぶん)を押(お)さえて、上(うえ)に引(ひ)っ張(ぱ)るように」とアドバイスを送(おく)ります。収穫(しゅうかく)した紫(むらさき)ずきんは、「枝豆(えだまめ)ピッカー」で脱莢(だつさや)をし、莢(さや)は選別機(せんべつき)で厚(あつ)み別(べつ)に分(わ)けられます。その後(ご) 、ベルトコンベヤーに乗(の)り、人(ひと)の目(め)で最終選別(さいしゅうせんべつ)されます。2人(り)とも目(め)を凝(こ)らしながら選別(せんべつ)をしていました。そして集(あつ)められた秀品(しゅうひん)を素早(すばや)く袋詰(ふくろづ)め機(き)に移(うつ)します。機械(きかい)の口(くち)から紫(むらさき)ずきんが流(なが)れ出(で)て袋(ふくろ)に入(はい)っていくと、「楽(たの)しい!」と思(おも)わず流輝(りゅうき)くんが声(こえ)を上(あ)げました。
 重(おも)さを量(はか)り、袋(ふくろ)を閉(と)じて最後(さいご)にケースに納(おさ)めると完成(かんせい)。一連(いちれん)の作業(さぎょう)を終(お)え少(すこ)し疲(つか)れた様子(ようす)の2人(り)でしたが、「今日(きょう) は楽(たの)しかった、またお手伝(てつだ)いしたい」と感想(かんそう)を聞(き)かせてくれました。

プリンタ出力用画面


教えて!おむすび博士
ほうれん草のタネってどんなの?
キュウリに花が咲くってホント?
カエルはどこに住んでいるの?
お米に被害を与える悪い虫がいるってホント?
牛乳はどうやってできるの?
昔の人は、どんな道具を使って農業していたの?(お米編)
お米からお菓子ができるってホント!?
根っこを食べる野菜があるってホント!?
野菜のふるさとはどこ?
なぜお正月にはおせち料理を食べるの!?
フード・マイレージって何!?
外国ではお米をどんな風に食べているの?
今月の「教えて!おむすび博士」はお休みです。
世界にはどんなお菓子があるの?
昔のお菓子にはどんなものがあるの?
夏に取れる野菜にはどんなものがあるの?
動物や鳥が農作物にどんな被害を与えるの!?
お月見にはなぜ団子をお供えするの?
昔のおやつにはどんなものがあるの?
外国にも漬物ってあるの?
冬至って何?
もちはどんな食べ方があるの?
田んぼの生き物は冬の間、どのように過ごしているの?
自然現象から天気を予測出来るってホント!?
イチゴ大福を作ってみよう!
地鶏卵のプレーンオムレツを作ってみよう
ポテトサラダを作ってみよう!
夏野菜カレーを作ってみよう
フルーツポンチを作ってみよう
カボチャのスープを作ってみよう
キノコの炊き込みごはんを作ってみよう
スイートポテトを作ってみよう
ミルク仕立てのロールキャベツを作ってみよう
ぜんざいを作ってみよう
ホウレンソウと卵のグラタンを作ってみよう
フルーツサンドを作ってみよう
京みず菜の収穫に挑戦!
イチゴの収穫とパック詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
トマトの収穫と袋詰めに挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
伏見とうがらしの収穫と箱詰めに挑戦!
紫ずきんの収穫から出荷準備までの作業に挑戦!
丹波くりの収穫と選別に挑戦!
キャベツの収穫作業に挑戦!
京壬生菜の収穫と袋詰めに挑戦!
ストックの収穫と出荷作業に挑戦!
ほうれん草の収穫と袋詰めに挑戦!
酪農の作業に挑戦!
小松菜と収穫と袋詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
キュウリの収穫と箱詰めに挑戦!
ケイトウの収穫と箱詰めに挑戦!
京こかぶの収穫と箱詰めに挑戦!
みかんの収穫と箱詰めに挑戦!
しめ縄作りに挑戦!
ゴボウの収穫に挑戦!
聖護院かぶの収穫と箱詰めに挑戦!
細ねぎの収穫と袋詰めに挑戦!
シュンギクの収穫と袋詰めに挑戦!
京みず菜の収穫と袋詰めに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
ナスの収穫に挑戦!
小菊の収穫に挑戦!
紫ずきんの収穫と袋詰めに挑戦!
栗の収穫と選別に挑戦!
黒大豆の収穫に挑戦!
京かんざしの収穫に挑戦!
京みず菜の収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!
タケノコの収穫に挑戦!
シイタケの収穫に挑戦!
トマトの収穫に挑戦!
キュウリの植え付けに挑戦!
京うりの収穫に挑戦!
京新清水唐辛子の収穫に挑戦!
イチジクの収穫とパック詰めに挑戦!
梨の収穫と選果作業に挑戦!
やまのいもの収穫に挑戦!
ブロッコリーの収穫に挑戦!
ダイコンの収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!