JA京都

2011.04 Vol.109


南丹市立吉富小学校6年生
山田 海人くん

南丹市立吉富小学校4年生
山田 小奈実さん

京(きょう)みず菜(な)

●葉菜類(ようさいるい)
●アブラナ科(か)
●栽培時期(さいばいじき):通年(つうねん)

今回(こんかい)、京(きょう)みず菜(な)の収穫(しゅうかく)と袋詰(ふくろづ)めにチャレンジしてくれたのは、南丹市立(なんたんしりつ)吉富小学校(よしとみしょうがっこう)6年生(ねんせい)の山田海人(やまだかいと)くんと同小学校(どうしょうがっこう)4年生(ねんせい)の山田小奈実(やまだこなみ)さんのご兄妹(きょうだい)。南丹市八木町(なんたんしやぎちょう)の生産者(せいさんしゃ)、山口正治(やまぐちまさはる)さんの京(きょう)みず菜(な)栽培(さいばい)ハウスにおじゃましました。

 

南丹市八木町鳥羽(なんたんしやぎちょうとば)
山口貞江(やまぐちさだえ)さん(正治(まさはる)さんの奥(おく)さん)
ハウス5棟(とう)(総面積(そうめんせき)15a(アール))で京(きょう)みず菜(な)を栽培(さいばい)。
わずかだが九条(くじょう)ねぎの栽培(さいばい)も手掛(てが)ける。
孫(まご)と一緒(いっしょ)に作業(さぎょう)をしているようで楽(たの)しかった。
大(おお)きくなったら野菜作(やさいづく)りをしてくださいね。


 

 

 「京(きょう)みず菜(な)入(い)りの鍋(なべ)はよく食(た)べるよ」と、お母(かあ)さんが作(つく)る鍋(なべ)が大好(だいす)きと話(はな)してくれた海人(かいと)くんと小奈実(こなみ)さんは仲(なか)の良(よ)い兄妹(きょうだい)です。お兄(にい)さんの海人(かいと)くんは、亀岡市(かめおかし)のフットサルスクールに通(かよ)いながら八木町(やぎちょう)の少年(しょうねん)サッカーチームに所属(しょぞく)するスポーツ少年(しょうねん)です。妹(いもうと)の小奈実(こなみ)さんも小学校(しょうがっこう)2年生(ねんせい)からテニスを続(つづ)けています。そんな二人(ふたり)はおじいちゃんの畑(はたけ)で野菜作(やさいづく)りを手伝(てつだ)っていますが、京(きょう)みず菜(な)の収穫作業(しゅうかくさぎょう)は初体験(はつたいけん)。土(つち)を上手(じょうず)に払(はら)うことができない小奈実(こなみ)さんと茎(くき)をハサミで切(き)り過(す)ぎてしまった海人(かいと)くんを生産者(せいさんしゃ)の山口(やまぐち)さんが丁寧(ていねい)に指導(しどう)します。

 収穫(しゅうかく)した後(あと)は、京(きょう)みず菜(な)を傷(きず)つけないように注意(ちゅうい)しながら、こちらも初(はじめ)ての袋詰(ふくろづ)め作業(さぎょう)を行(おこな)いました。「重(おも)さを量(はか)るのが楽(たの)しい」と話(はな)す小奈実(こなみ)さんですが、袋(ふくろ)に入(い)れる時(とき)京(きょう)みず菜(な)がバラバラになってしまいました。京(きょう)みず菜(な)の長(なが)さを整(ととの)えるためのシートは肥料(ひりょう)の袋(ふくろ)を小(ちい)さく切(き)って使(つか)っています。それを使(つか)って袋(ふくろ)に納(おさ)めようとする海人(かいと)くんですが、なかなかうまくいかず、「きれいに入(い)れることは難(むず)かしい」と話(はな)していました。

 作業(さぎょう)を終(お)え、山口(やまぐち)さんから京(きょう)みず菜(な)をもらって元気(げんき) に帰路(きろ)についた兄妹(きょうだい)は、今度(こんど)京(きょう)みず菜(な)を食(た)べる時(とき)には今日(きょう)のハウスでの出来事(できごと)とをきっと思(おも)い出(だ)してくれるでしょう。

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教えて!おむすび博士
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スイートポテトを作ってみよう
ミルク仕立てのロールキャベツを作ってみよう
ぜんざいを作ってみよう
ホウレンソウと卵のグラタンを作ってみよう
フルーツサンドを作ってみよう
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イチゴの収穫とパック詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
トマトの収穫と袋詰めに挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
伏見とうがらしの収穫と箱詰めに挑戦!
紫ずきんの収穫から出荷準備までの作業に挑戦!
丹波くりの収穫と選別に挑戦!
キャベツの収穫作業に挑戦!
京壬生菜の収穫と袋詰めに挑戦!
ストックの収穫と出荷作業に挑戦!
ほうれん草の収穫と袋詰めに挑戦!
酪農の作業に挑戦!
小松菜と収穫と袋詰めに挑戦!
田植えに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
賀茂なすの収穫と箱詰めに挑戦!
キュウリの収穫と箱詰めに挑戦!
ケイトウの収穫と箱詰めに挑戦!
京こかぶの収穫と箱詰めに挑戦!
みかんの収穫と箱詰めに挑戦!
しめ縄作りに挑戦!
ゴボウの収穫に挑戦!
聖護院かぶの収穫と箱詰めに挑戦!
細ねぎの収穫と袋詰めに挑戦!
シュンギクの収穫と袋詰めに挑戦!
京みず菜の収穫と袋詰めに挑戦!
タマネギの収穫に挑戦!
ナスの収穫に挑戦!
小菊の収穫に挑戦!
紫ずきんの収穫と袋詰めに挑戦!
栗の収穫と選別に挑戦!
黒大豆の収穫に挑戦!
京かんざしの収穫に挑戦!
京みず菜の収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!
タケノコの収穫に挑戦!
シイタケの収穫に挑戦!
トマトの収穫に挑戦!
キュウリの植え付けに挑戦!
京うりの収穫に挑戦!
京新清水唐辛子の収穫に挑戦!
イチジクの収穫とパック詰めに挑戦!
梨の収穫と選果作業に挑戦!
やまのいもの収穫に挑戦!
ブロッコリーの収穫に挑戦!
ダイコンの収穫に挑戦!
花菜の収穫に挑戦!