JA京都

2009.10 Vol.91


 

 
 
バラの仲間(なかま)で果実(かじつ)の表面(ひょうめん)にトゲがあるから要注意(ようちゅうい) 。ビタミンCが豊富(ほうふ)でのどあめや健康茶(けんこうちゃ)などに使(つか)われることが多(おお)いよ。府内(ふない)では天橋立(あまのはしだて)が名所(めいしょ)として知(し)られているよ。   クッキーやチョコレートなどの材料(ざいりょう)として使(つか)われる日本(にほん)のへーゼルナッツのことだよ。生(なま)でも食(た)べられるけれど、炒(い)って食(た)べるともっとおいしいよ。
 
 
 

9月(がつ)に直径(ちょっけい)1〜3センチの赤(あか)い実(み)が熟(じゅく)して食(た)べごろを迎(むか)えるよ。果肉(かにく)は柔(やわ)らかく、ライチのような甘(あま)さがあり、ジャムや果実酒(かじつしゅ)などに使(つか)われるよ。

 

日本(にほん)では観賞用(かんしょうよう)のハナザクロが有名(ゆうめい)。実(み)を割(わ)るとたくさんの種(たね)が付(つ)いていて、その周(まわ)りに果肉(かにく)が付(つ)いているんだ。ジュースにすると甘(あま)ずっぱくてとてもおいしいよ。

 
   
   

江戸時代(えどじだい)には一里塚(いちりづか※)の目印(めじるし)として植(う)えられた木(き)で、高(たか)さは約(やく)20メートルにもなるよ。10月(がつ)ごろに赤色(あかいろ)の甘(あま)い実(み)を付(つ)け、昔(むかし)は竹筒(たけづつ)に実(み)をつめて遊(あそ)ぶ、竹鉄砲遊(たけでっぽうあそ)びが流行(はや)ったよ。

 

※一里塚:江戸時代に旅行者の目印として、主要街道の1里(約4キロ)ごとに設置した塚のこと。

 

撮影・取材協力:京都府立植物園
〈注意〉●京都府立植物園内の植物は採取禁止だよ。●木の実には毒のあるものもあるから、むやみに取って食べるのはやめようね。

   


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京みず菜の収穫に挑戦!
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